和風・中華ときたので続いては韓国風にアレンジします。
うま味たっぷりのキムチがトマトにからまって、どちらの美味しさもしっかり
感じられます。
それでは作り方を紹介します。
【材料】２人分
・トマト … 中玉１個
・キムチ … ３０g
・大葉 … １枚
・Aゴマ油 … 小さじ１
・コチュジャン … 小さじ１
【作り方】
１. トマトはヘタを取り２cm角に切る。キムチは粗みじん切りにする。
大葉は千切りにする。
２. ボールに１とAを入れて混ぜ合わせる。
キムチの漬け汁があればしっかりとかけてください。トマトがうま味をしっかり吸って
やみつきになる美味しさです！大葉の代わりに韓国のりをちぎって振りかけても美味しい
ですよ。
ぜひお試しください。
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