瑞々しくて甘みが強い新玉ねぎを使ったタレをかけて、中華風サラダにしました。
甘酸っぱくて生姜やにんにくの風味が効いたタレが、トマトの美味しさをさらに引き立てて
くれます！
それでは作り方を紹介します。
【材料】２人分
・トマト … 中玉２個
・新玉ねぎ … １/４個
・おろし生姜 … 小さじ１
・おろしにんにく … 小さじ１/２
・A米酢 … 大さじ２
・A醤油 … 大さじ１
・A砂糖 … 小さじ１
・A塩 … ひとつまみ
・Aゴマ油 … 大さじ１
【作り方】
１.トマトはヘタを取り、5 ～ 8 mm 幅にスライスする。玉ねぎはみじん切りにする。
２. ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。これにみじん切りにした玉ねぎを加えて、全体的に
混ぜ合わせる。
皿にスライスしたトマトを盛りつける。
３. トマトに２のたれを回しかける。
新玉ねぎのシャキシャキとした食感も楽しい香味タレが、ジューシーなトマトによく合います！
春のこの時期だけ味わえる、新玉ねぎとトマトのハーモニーを楽しみましょう。
ぜひお試しください。
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