そのまま食べてもおいしいミニトマトですが、ひと手間くわえたデザートは
いかがでしょうか？
はちみつとカッテージチーズを加えるだけなのでとても簡単です！
それでは作り方を紹介します。
ミニトマトのはちみつ和え
【材料】２人分
・ミニトマト … １５個
・カッテージチーズ … ３０g
・はちみつ … 大さじ１
【作り方】
１. ミニトマトのヘタを取り、先端に十字の切りこみを入れて皮が少し
めくれるまでゆでる。
氷水に入れ皮をむく。
２. ボールでミニトマトとはちみつを和え、冷蔵庫で１０分ほど冷やす。
皿に盛りつけ、カッテージチーズを上にのせる。
はちみつだけでは甘すぎるかな？と感じるところを、ヨーグルトに似たすっぱさの
カッテージチーズを加えるとちょうど良いバランスに！
お好みで黒コショウをかけるとピリッと辛さ効いておとなの味になります。
ぜひお試しください。
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